Name: VINHO TINTO PORTUGUES CASA DA ATELA GRANDE RESERVA ANABELA 2019
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VINHO TINTO PORTUGUES CASA DA ATELA GRANDE RESERVA ANABELA 2019

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VINHO TINTO ANABELA GRANDE RESERVA

O Anabela Grande Reserva é uma homenagem a Anabela Tereso Vicente, responsável pela renovação da Quinta da Atela. Desde que se apaixonou pela propriedade, em 2017, Anabela transformou a quinta em um espaço de charme e modernidade, alinhado a alguns dos mais ambiciosos projetos de vinho e enoturismo.

Elaborado pela equipe de enologia como uma homenagem à sua dedicação, inspiração e determinação, este vinho tinto é um elegante corte de Petit Verdot, Merlot e Syrah, provenientes de vinhas com aproximadamente 25 anos, cultivadas em solos arenosos de Charneca, de baixa fertilidade e excelente drenagem, características que contribuem para a concentração e complexidade das uvas.

O vinho passa por um cuidadoso processo de amadurecimento, incluindo 16 meses em barricas de carvalho francês, resultando em um tinto estruturado, complexo e de grande persistência.

Uva(s)

- Petit Verdot – 33%
- Merlot – 33%
- Syrah - 33%

Origem
Alpiarça - Portugal

Estilo
Tinto seco

Vinificação e amadurecimento

As uvas são vinificadas separamente. A fermentação ocorre em pequenos tanques de aço inoxidável, seguida de 12 meses de amadurecimento em tanques de concreto e mais 16 meses em barricas de carvalho francês das regiões de Vosges e Allier, sendo 70% novas e 30% de segundo uso.

Armazenamento e serviço
Armazenar em local fresco e seco, com temperatura entre 10°C e 18°C e umidade relativa entre 50% e 70%. Manter a garrafa na posição horizontal.

Perfil Sensorial

De cor granada intensa, apresenta aromas marcantes de frutos do bosque, acompanhados por nuances de especiarias, cânfora e notas balsâmicas, além de delicados toques tostados.

No paladar, revela excelente frescor e estrutura, com grande volume e taninos intensos e marcantes. Seu final é elegante, longo e muito persistente, revelando a complexidade e o potencial deste Grande Reserva.

Estrutura

Corpo

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de caça, assados e pratos de sabor intenso, especialmente preparações mais estruturadas e condimentadas.

Produtor: Quinta da Atela
Marca: Casa da Atela
País / Região: Portugal - Alpiarça
Safra: 2019
Teor alcoólico: 14% vol.
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em tanques de concreto + 16 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de serviço: 16 °C

Algumas informações técnicas podem variar conforme o lote. Imagens ilustrativas.

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