Name: VINHO TINTO PORTUGUES CASA DA ATELA PETIT VERDOT 2021
SKU: 4014
Price: 432 BRL
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VINHO TINTO PORTUGUES CASA DA ATELA PETIT VERDOT 2021

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VINHO PETIT VERDOT TINTO - CASA DA ATELA

Este Petit Verdot é elaborado a partir de uvas provenientes de uma vinha plantada em 1999, cultivada em solos arenosos, de baixa fertilidade e bem drenados, na Quinta da Atela, em Alpiarça, Portugal. A Petit Verdot é uma uva tinta de origem francesa, reconhecida por sua intensidade, estrutura e concentração. Geralmente resulta em vinhos de cor profunda, taninos firmes e acidez marcante, com aromas que podem revelar frutas negras, especiarias e notas vegetais. Neste exemplar da Casa da Atela, a variedade expressa toda a sua personalidade, com grande intensidade, complexidade e frescor.

Uva(s)
Petit Verdot

Origem
Portugal – Alpiarça

Estilo
Tinto seco

Vinificação e amadurecimento
Após uma maceração a frio das uvas em contato com as cascas, a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, a 24°C, durante 7 dias. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, novas e usadas, de 225 e 300 litros.

Armazenamento e serviço
Armazenar em local fresco e seco, com temperatura entre 10°C e 18°C e umidade relativa entre 50% e 70%, mantendo a garrafa na posição horizontal. Recomenda-se servir a 16°C.

Perfil Sensorial
De cor rubi escura e intensa, apresenta um perfil aromático complexo, de frutas negras e cacau, acompanhados por delicadas notas vegetais e terrosas. No paladar, revela grande intensidade e presença, com taninos firmes, excelente estrutura e frescor, proporcionando um final longo e marcante.

Estrutura

Corpo

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes de caça, cordeiro, pratos com cogumelos e preparações de sabor intenso. Também combina muito bem com queijos curados e de sabor marcante.

Produtor: Quinta da Atela
Marca: Casa da Atela
País / Região: Portugal – Alpiarça
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14% vol.
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês, novas e usadas, de 225 e 300 litros.
Temperatura de serviço: 16°C

Algumas informações técnicas podem variar conforme o lote. Imagens ilustrativas.

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VINHO TINTO PORTUGUES CASA DA ATELA PETIT VERDOT 2021

VINHO PETIT VERDOT TINTO - CASA DA ATELA

Vinificação e amadurecimentoApós uma maceração a frio das uvas em contato com as cascas, a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, a 24°C, durante 7 dias. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, novas e usadas, de 225 e 300 litros.

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